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Bonjour, Les travaux de rénovation de la «Petite École...

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Mot de bienvenue de notre cuisinière
2009-05-29
Bonjour à vous collègues et parents,
 
Mon nom est Carole Archambault.  Depuis avril je suis en poste à la cuisine afin de remplacer Chantal et ce, pour une période d’un an.
 
Mon parcours débute au CPE Manche de Pelle, suite à cette expérience, en 1983 je termine mon cours de cuisine.
 
Par la suite, j’ai travaillée dans différents restaurants, auberges et bistros. Après toutes ces années je reviens à mes premiers amours c'est-à-dire les enfants.
 
Mon rapport avec l’alimentation est simple :
 
  • Cuisiner selon les arrivages (suivre le rythme des saisons.)
  • Cuisiner avec les produits locaux (encourager l’économie locale et penser vert.)
  • Cuisiner avec des produits de qualités (biologique et le moins transformé)
  • Variés l’alimentation et découvrir de nouveaux produits.
 
J’espère que cette année sera des plus satisfaisante par vous collègues et parents mais surtout par les enfants qui sont au cœur de nos préoccupations.
 
Je vous envoi donc le menu de juin. Vos commentaires seront appréciés
 
Bien à vous,
 
Votre nouvelle cuisinière Carole


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